Die Glocke | Nr.: 215 – 37. Woche – 144. Jahrgang | Rietberg | Samstag, den 14.09.2024

Sauerkraut selber herstellen

Rietberg (gl). Um eine alte Tradition aufleben zu lassen, lädt der Heimatverein Rietberg für Freitag, 18. Oktober, ins Heimathaus ein. Unter dem Motto „Sauerkraut selbst gemacht“ wird dort ab 17 Uhr gezeigt, wie das wertvolle Wintergemüse durch Fermentation haltbar gemacht werden kann.
Dabei steht nicht nur die Herstellung des Sauerkrauts im Vordergrund, sondern auch das gesellige Miteinander, heißt es in der Ankündigung. In früheren Zeiten war Sauerkraut ein unverzichtbarer Vitaminlieferant, der die Bevölkerung in der Winterzeit mit wichtigen Nährstoffen versorgte. Die benötigten Zutaten für das Sauerkraut stellt der Heimatverein zur Verfügung.
Die Teilnehmer sollen die gewünschte Menge an Sauerkraut angeben, die sie mit nach Hause nehmen möchten.
Im Anschluss an die Veranstaltung wird im Garten des Heimathauses gegrillt. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Um Anmeldung unter 052 44/ 97 51 46 (AB) wird gebeten.