2024-09-19 RSA-1175 – Seite 40 Sauerkraut

Neues Format im Heimathaus
Rietberg. Am 18. Oktober lädt der Heimatverein Rietberg ins Heimathaus ein, um eine alte Tradition wieder aufleben zu lassen: das Sauerkraut-Stampfen!
Unter dem Motto „Sauerkraut, selbst gemacht!“ wird den Teilnehmern die Möglichkeit geboten, dieses wertvolle Wintergemüse durch Fermentation haltbar zu machen.
Dabei steht nicht nur die Herstellung des Sauerkrauts im Vordergrund, sondern auch das gesellige Miteinander.
In früheren Zeiten, als es noch keine Gefriertruhen gab, war Sauerkraut ein unverzichtbarer Vitaminlieferant, der die Bevölkerung in der Winterzeit mit wichtigen Nährstoffen versorgte.
Wer sich an diesem Abend beteiligen möchte, sollte einen eigenen Gärtopf (inklusive Deckel und Steinen) in der Größe seines Bedarfs mitbringen.
Die benötigten Zutaten für das Sauerkraut stellt der Heimatverein zur Verfügung.
Die Teilnehmer sollen die gewünschte Menge an Sauerkraut angeben, die am Ende der Veranstaltung mit nach Hause genommen werden soll.
Nach der Veranstaltung wird im idyllischen Garten des Heimathauses gegrillt. Auch hier bittet der Heimatverein um eine vorherige Anmeldung.
Eingeladen sind selbstverständlich auch alle Interessierte, die kein Mitglied im Heimatverein Rietberg sind. Los geht es um 17.00 Uhr in der Scheune des Heimathauses, erreichbar über die Gartenpforte.
Anmeldungen ab sofort unter der 05244 / 975 146 (bitte auf den AB sprechen).